課程規劃

四技課程規劃

【學分分配】
畢業最低學分數140學分
通識課程：必修22學分、選修 6學分（共 28學分）
專業課程：必修80學分、選修32學分（共112學分)

【課程特色】
管理知識：
一年級培養【旅遊概論】【旅館概論】【會計】
二年級培養【經濟】【統計分析】【餐旅行銷管理】
三年級培養【旅館財務管理】【旅館人力資源管理】【理論與實務專題】

語言能力：
一年級培養【大一英文】【餐旅英文】【餐旅日語】【旅遊英文】
二年級培養【大二英文】【英語檢定訓練】【進階餐旅日語】
三年級培養【專業英文閱讀與寫作】【職場應用英文】

餐旅技巧：
一年級培養【旅館房務管理與實務】【廚房實務與餐務管理】
二年級培養【旅館客務管理與實務】【餐飲服務管理與技能】【酒與文化】【酒與飲料理論與實務】
三年級培養【專業管家服務技能】【健康餐飲規劃】【養生藥膳設計與製作】

校外實習：四年級全年【校外實習】

多元選修：【國際禮儀與美姿美儀】【會展概論與實務】【海外職場體驗】【海外參訪】...等

二技課程規劃

【學分分配】
畢業最低學分數76學分
通識課程：必修 6學分、選修 4學分（共10學分）
專業課程：必修36學分、選修30學分（共66學分)

【課程特色】
管理知識：
三年級培養【旅遊概論】【旅館概論】【會計】【旅館與餐飲資訊系統】【餐旅行銷管理】
四年級培養【旅館客務管理與實務】【旅館財務管理】【實務專題】

語言能力：
三年級培養【旅遊英文】【餐旅日語】【餐旅英文】【職場應用英文】
四年級培養【日語檢定訓練】【專業英文閱讀與寫作】

餐旅技巧：
三年級培養【餐旅服務管理與技能】【旅館房務管理與實務】【酒與文化】【酒與飲料理論與實務】

校外實習：四年級下學期【校外實習】

多元選修：【國際禮儀與美姿美儀】【旅館人力資源管理】【海外參訪研習】【會展概論】...等