南應大旅館管理系打造通往米其林與世界舞台的黃金專業跳板
海外實習、技能競賽、國際就業三軌並進 培育餐旅專業人才
近期多家媒體包括 PChome 新聞、LINE TODAY、勁報、快通新聞、Times新聞及中華鱻傳媒等，皆以「南應大旅館管理系打造通往米其林與世界舞台黃金專業跳板」為題，大篇幅報導本系在人才培育、國際實習及技能競賽等亮眼成果，再次展現台南應用科技大學旅館管理系深耕餐旅教育的卓越實力。
近年來，旅館管理系持續以「專業技能 × 國際移動 × 就業接軌」為核心辦學理念，打造完整的人才培育模式，協助學生從校園走向國際，從競賽舞台邁向世界職場。
專業技能扎根 競賽成果亮眼
在第56屆全國技能競賽南區分區賽中，本系學生於餐飲服務及西餐烹飪兩大職類勇奪多項佳績，成功取得全國賽資格，展現扎實的專業實力。
此外，在第4屆金酒盃全國調酒競賽中，本系學生更於口布摺疊、傳統調酒及托盤競賽等多項賽事表現優異，其中大專院校托盤競賽更完成令人矚目的四連霸金牌紀錄，充分展現旅館管理系長期深耕技能教育的成果。
國際實習接軌世界 打造全球競爭力
國際化一直是旅館管理系的重要特色。今年共有學生前往加拿大展開為期一年的海外實習，並陸續前往美國、泰國、日本等地，於國際知名飯店及餐旅企業累積第一線工作經驗。
透過海外實習計畫，學生不僅提升外語能力，更培養跨文化溝通與國際職場競爭力，讓畢業即具備與世界接軌的能力。
畢業即就業 邁向米其林與國際品牌
旅館管理系歷年畢業生遍布國內外知名飯店及餐飲品牌，包括：
從基層實習到管理職，更有校友成功擔任主管、侍酒師、餐飲內場廚師、文旅官、餐廳經理及教師，展現旅館管理系完整的人才養成與職涯發展成果。
培養餐旅人才 成就未來夢想
台南應用科技大學旅館管理系持續結合專業課程、產學合作、技能競賽、海外實習與國際交流，提供學生多元且完整的學習環境。
未來，旅館管理系也將持續秉持「做中學、學中做、與產業同步、與世界接軌」的教育理念，陪伴每一位學生累積專業實力，勇敢走向國際，
打造屬於自己的餐旅職涯，成為通往米其林餐廳、國際飯店及世界舞台的黃金專業跳板。
新聞連結：
PChome 新聞｜南應大旅館管理系打造通往米其林與世界舞台黃金專業跳板
LINE TODAY｜南應大旅館管理系打造通往米其林與世界舞台黃金專業跳板
快通新聞｜築夢國際，技職發光─台南應用科技大學旅館管理系 打造通往米其林與世界舞台的黃金專業跳板