10月14日至15日，我們非常榮幸迎來了光華高中餐飲管理科（餐三義、餐三仁）的師生們蒞臨南應大旅館管理系。

特別感謝光華高中餐飲管理科許可函主任的悉心安排與親自帶隊以及科內老師的協助，

讓兩天的「旅館產業多元餐旅技能體驗課程」得以順利且充實地展開！

 本次活動亮點搶先看：

• 實習旅館「雅棧」大解密：帶領同學實際走訪專業的校內實習旅館，深入了解飯店房務、營運與實務環境。

• 系所專業導覽：由師長詳細介紹旅館管理系的特色課程與未來發展，為同學的餐旅職涯勾勒清晰藍圖。

• 精采廚藝實作體驗：

  • 10月14日：挑戰趣味十足又美味的「會澎起來的開胃菜」！

  • 10月15日：特別安排「光華畢業學長的海鮮寶盒示範」結合「絲絲入魂的焗烤料理」，由優秀學長現身傳授實戰技巧，現場氣氛熱烈、收穫滿行囊！

期望透過這次豐富的交流與實作，能讓孩子們對旅館產業多元技能的培育有更深一層的認識，並在未來的餐旅之路上發光發熱！

特別感謝帶隊師長們的用心陪伴，以及光華同學們的熱情投入。未來南應大旅館系也會持續舉辦更多精彩活動，期待與大家下次再相見！

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